Пышные, воздушные, так и тают во рту! Попробуйте сами!😃 ПОНЧИКИ "НЕЖНЕЙШИЕ" Ингредиенты: - яйца - 2 шт - молоко - 500мл. - масло или маргарин - 125 гр. - сахар - 3 ст.л. (пробовать) - соль - 1.5 ч.л. - Дрожжи сухие -11г. (1 пачка) - вода теплая - 0.5 стакана. - мука - столько, что бы тесто не липло к рукам ( главное не забить его) Приготовление: 1.Молоко + вода (смешать, немного нагреть, что бы было тепленькое) (я не нагревала, а просто воду добавляла хорошо теплую, почти горячую) + сахар (попробуй, что бы было хорошо сладкое) + дрожжи. Все это перемешать и дать 15 мин. ожить дрожжам. Добавить потом яйца. 2. Добавляем Масло ( немного растопить) + соль - сбить все это венчиком! 3. Добавляем муку постепенно и мешаем ложкой. Главное не забить тесто!!! 4. Накрываем полотенцем, оставляем на 1-1.5 часа. Дрожжи любят тепло, лучше в теплое место поставить . 5. Потом берем тесто и раскатываем толщиной в 1 см. Вырезаем кружкой или рюмкой кружочки. Жарим в казане, Масло должно быть достаточно, они должны плавать в нем, что бы не касались дна. Жарим на раскаленном масле!) 6. Выкладываем их на салфетку или бумагу, что бы стекло лишнее масло. Потом выкладываем на тарелочку и присыпаем сахарной пудрой)) Красота получается невероятная!😃

Теги других блогов: пончики рецепт вкусняшки